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Risotto de crozets aux champignons et au lard

Risotto de crozets aux champignons et au lard
2.0 102 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 portions
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食材

  • 70 g de cantal vieux, en cubes
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de lard fumé, en tranches fines coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de champignons bruns, frais coupé en tranches
  • 300 g de pâtes sèches type crozets
  • 200 g d'eau
  • sel
  • poivre moulu
  • 100 g de vin blanc sec
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 461.8 mg
蛋白质 18.1 g
热量 2369.6 kJ / 566.4 kcal
脂肪 24.8 g
纤维 3 g
饱和脂肪 5.9 g
碳水化合物 60.8 g

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