设备与配件
Saint-honoré au citron
准备工作 40 分钟
总数 2小时 25 分钟
6 parts
食材
-
15 g de fécule de maïs (Maïzena)
-
10 g de farine
-
65 g de sucre en poudre
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300 g de lait entier
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4 jaunes d'œufs
-
le zeste d'un citron jaune bio
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1 pâte feuilletée
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100 g de sucre
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300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe de mascarpone très froid
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le zeste d'un citron vert bio finement râpé
难易度
高级
营养价值 每 1 part
蛋白质
13 g
热量
3292 kJ /
787 kcal
脂肪
46 g
碳水化合物
79 g
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