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Gâteau aux framboises et pêches

Gâteau aux framboises et pêches
4.2 11 评分
准备工作 30 分钟
总数 5小时
12 parts
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食材

La base
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés
  • 100 g d'huile de coco hydrogénée
  • 100 g de sirop d'agave
  • 30 g d'amarante soufflée (6-7 c. à soupe bombées)
  • 30 g de noix de coco déshydratée et râpée
La crème
  • 1 citron jaune non traité
  • 200 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille coupée en morceaux
  • 480 g d'oreillons de pêche au sirop égouttés et réserver le sirop
  • 800 g de tofu soyeux égoutté et coupé en morceaux
  • 200 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
  • 4 c. à café d'agar-agar (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de fécule
Le nappage framboise
  • 70 g de sucre en poudre
  • 750 g de framboises fraîches
  • 2 sachets de nappage pour tartes (voir "Conseil(s)")

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 8 g
热量 2137 kJ / 510 kcal
脂肪 30 g
纤维 6.1 g
碳水化合物 49 g

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