Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

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准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 portions

食材

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
400 g de crème liquide entière très froide
10 g de poivre fraîchement moulu
4 pincées de sel
250 g d'épinards frais
50 g de beurre en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
4 tranches de pain aux céréales

4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 791.9 mg

蛋白质 22.3 g

热量 3398.3 kJ / 812.2 kcal

脂肪 57.5 g

纤维 6 g

饱和脂肪 32 g

碳水化合物 54.6 g

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