设备与配件
Œuf mi-mollet aux épinards
准备工作 30 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
食材
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
400 g de crème liquide entière très froide
-
10 g de poivre fraîchement moulu
-
4 pincées de sel
-
250 g d'épinards frais
-
50 g de beurre en morceaux
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
4 tranches de pain aux céréales4 tranches de pain aux céréales
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
791.9 mg
蛋白质
22.3 g
热量
3398.3 kJ /
812.2 kcal
脂肪
57.5 g
纤维
6 g
饱和脂肪
32 g
碳水化合物
54.6 g
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