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Fougasse

Fougasse
4.3 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 14小时 30 分钟
3 Stück
马上体验

食材

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    15 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

难易度

高级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 18 g
热量 2653 kJ / 400 kcal
脂肪 7 g
纤维 6.1 g
碳水化合物 122 g

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