Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

4.2 145 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

4 Portionen

食材

Haselnüsse
30 g
Parmesan in Stücken
50 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen und Kochen
1 ½ TL
Kartoffeln etwa gleich groß, mit Schale
800 g
Zitrone Bio, Schale abgerieben
1
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Eigelb (Kl. M)
2
Hartweizengrieß
70 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Speisestärke und etwas mehr zum Bearbeiten
25 g
25 g Kartoffelstärke, und etwas mehr zum Bearbeiten
Butter
100 g
Salbei abgezupft
6 Stängel

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 14 g

热量 2646 kJ / 631 kcal

脂肪 32 g

碳水化合物 65 g

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