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Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
TM6 TM5

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
4.5 ( 777 评分 )
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食材

  • 100 g Parmesan in Stücken
  • 1000 g Tomaten davon 2 in Scheiben
  • 500 g Wasser
  • 800 g Auberginen in Scheiben (1 cm)
  • 2 ½ TL Salz
  • 3 Zwiebeln halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote entkernt
  • 8 Zweige Thymian abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 80 g Paniermehl
  • 375 g Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
营养价值
每 1 Portion
热量
611 kcal / 2558 kJ
蛋白质
31 g
脂肪
36 g
碳水化合物
34 g

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