设备与配件
Petits choux au saumon fumé
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
30 pièces
食材
-
150 g d'eau
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80 g de beurre coupé en morceaux
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1 pincée de sel
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120 g de farine de blé
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3 œufs
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'un citron jaune
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8 brins de ciboulette fraîche ciselés
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1 c. à café de baies roses
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200 g de saumon fumé coupé en lamelles
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
钠
71.7 mg
蛋白质
2.6 g
热量
330.6 kJ /
79 kcal
脂肪
6.1 g
纤维
0.1 g
饱和脂肪
3.5 g
碳水化合物
3.4 g
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