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Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta
4.5 963 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Auberginen (à 350 g), in Würfeln (2 cm)
    2
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    8 Prisen
  • Olivenöl
    3 EL
  • Wasser zum Kochen
  • Petersilie glatt, abgezupft
    8 Stängel
  • Knoblauchzehen klein
    2
  • Muschelnudeln
    400 g
  • Cherry-Tomaten, aus der Dose (2 Dosen à 400 g)
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zucker
    1 - 2 Prisen
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Oliven, schwarz entsteint
    4 EL
  • Ricotta
    200 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 21 g
热量 2536 kJ / 606 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 82 g

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德国

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