Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2 132 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

2 portions

食材

La pannacotta au chocolat blanc

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
25 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pannacotta au chocolat au lait

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le coulis au chocolat noir

100 g de lait
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 c. à café de copeaux de chocolat

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.5 g

热量 2654.5 kJ / 639 kcal

脂肪 47.5 g

纤维 4.5 g

碳水化合物 39 g

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