设备与配件
Crème à la banane sur brownie au chocolat
准备工作 10 分钟
总数 12小时 15 分钟
2 portions
食材
La ganache à la banane (la veille)
-
30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de miel
-
70 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
40 g de banane coupée en morceaux
Le brownie (le jour même)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
60 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf entier
-
1 jaune d'œuf
-
25 g de farine de blé
-
50 g de noix de pécan
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
15 g
热量
4823.5 kJ /
1160.5 kcal
脂肪
82.5 g
纤维
9.5 g
碳水化合物
84 g
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