设备与配件
Strudel di lattuga e burrata
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
8 porzioni
食材
Impasto
-
230 g di farina tipo 0
-
150 g di ricotta fresca ben scolata
-
50 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
500 g di acqua
-
350 g di foglie di lattuga verde
-
250 g di burrata
-
latte q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9.1 g
热量
1008 kJ /
241 kcal
脂肪
12.1 g
纤维
1.6 g
碳水化合物
24 g
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