设备与配件
Zuppa d'orzo
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porzioni
食材
-
50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
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1 cipolla tagliata a metà
-
150 g di porro a pezzi
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150 g di carota pulita, a pezzi
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100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
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30 g di burro
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80 g di orzo perlato
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800 g di acqua
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2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe macinato + q.b.
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200 g di panna intera, fredda
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½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
10 g
热量
1527 kJ /
367 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
23 g
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