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Curry indiano di verdure
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
食材
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4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
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2 spicchi di aglio
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150 g di cipolla a metà
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500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
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400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
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2 ½ cucchiai di curry in polvere
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1 ½ cucchiaino di sale
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30 g di olio di arachidi
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½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
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120 g di pomodoro a pezzi
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245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
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250 g di latte di cocco
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200 g di acqua
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½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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2 cucchiai di succo di lime
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4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
10 g
热量
1776 kJ /
425 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
51 g
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