跳至主要内容 搜索
Bomba de chocolate

Bomba de chocolate
4.3 10 评分
准备工作 1小时
总数 4小时
16 raciones
马上体验

食材

Bizcocho de chocolate relleno de nata
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 250 g de nata montada
  • 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 200 g de agua
  • 100 g de ron
Relleno de mousse de trufa
  • 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 5 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre
Terminación
  • 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

难易度

高级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 5.7 g
热量 1785 kJ / 427 kcal
脂肪 31.2 g
纤维 3.7 g
碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Repostería 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有
Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

4.5(73)

2小时 20 分钟

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

4.8(88)

8小时 30 分钟

Brazo de gitano

Brazo de gitano

4.7(216)

3小时

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

4.9(4.8K)

2小时

Tronco navideño especiado

Tronco navideño especiado

4.7(10)

1小时

Tarta de turrón

Tarta de turrón

4.2(72)

1小时 20 分钟

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7(57)

2小时 30 分钟

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

4.3(357)

3小时

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

4.6(299)

3小时 15 分钟

Árbol de Navidad de chocolate

Árbol de Navidad de chocolate

4.7(116)

1小时 30 分钟

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

4.7(405)

12小时 45 分钟

Rollo suizo relleno de melocotón

Rollo suizo relleno de melocotón

4.6(15)

1小时 30 分钟

 显示所有