Tarta Tatín

Tarta Tatín

3.7 94 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

8 raciones

食材

Masa

180 g de harina
75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
40 g de agua fría
60 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Relleno

6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
50 g de azúcar
50 g de mantequilla en trozos pequeños

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 2.61 g

热量 1380 kJ / 330 kcal

脂肪 8.29 g

纤维 2.34 g

碳水化合物 61.24 g

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