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Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue
4.3 369 评分
准备工作 1小时
总数 3小时
8 raciones
马上体验

食材

Masa sablé
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
    1 cucharadita de azúcar vainillado
Crema de limón
  • 100 g de azúcar
  • 8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 120 g de zumo de limón
  • 65 g de mantequilla
  • 6 huevos
Merengue
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cucharadita de cremor tártaro (可选的)
  • 150 g de azúcar glas

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 12.18 g
热量 2761 kJ / 661 kcal
脂肪 32.94 g
纤维 1.68 g
碳水化合物 78.33 g

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