Fraisier

Fraisier

3.5 8 评分

准备工作 1小时 40 分钟

总数 6小时 20 分钟

16 raciones

食材

Almíbar

60 g de agua
80 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Bizcocho plancha

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Pasta de almendra

100 g de almendra molida
100 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
20 g de clara de huevo
6 - 8 gotas de colorante alimentario verde

Merengue suizo

4 claras de huevo
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 - 4 gotas de zumo de limón

Crema de mantequilla

350 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
120 g de azúcar glas

Montaje

1000 g de fresas limpias y secas (reserve 2 con rabillo para decorar)

难易度

高级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5.3 g

热量 1972 kJ / 429 kcal

脂肪 23.8 g

纤维 1.9 g

碳水化合物 48.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Repostería 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4小时

Tarta de chocolate y batata

Tarta de chocolate y batata

3小时

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

2小时 20 分钟

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17小时

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1小时 30 分钟

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

5小时

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4小时 10 分钟

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

3小时 45 分钟

Minicheesecakes de chocolate blanco

Minicheesecakes de chocolate blanco

8小时 30 分钟

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1小时 10 分钟

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

1小时 25 分钟

Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

3小时

显示所有