
装置与配件
Quiche auvergnate
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 parts
食材
La pâte brisée
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de farine de blé et un peu pour fariner150 g
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de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule75 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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d'eau25 g
La garniture
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de cantal coupé en morceaux150 g
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œufs6
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de crème fraîche300 g
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de ciboulette fraîche ciselée10 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de saucisse sèche, coupée en tranches fines160 g
营养价值 每 1 part
热量
872 kcal /
3623 kJ
蛋白质
26 g
脂肪
68 g
碳水化合物
38 g