设备与配件
Kouign-amann aux bananes et à la vanille
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 pièces
食材
La détrempe
-
180 g de lait
-
3 pincées de vanille en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel
-
farine de blé pour fariner
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de bananes coupées en tranches
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
3.5 g
热量
1356.7 kJ /
324.1 kcal
脂肪
14.2 g
纤维
1.1 g
碳水化合物
44.7 g
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