装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 parts
食材
La pâte brisée aux cacahuètes
-
de cacahuètes grillées à sec, non salées30 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
-
de beurre coupé en morceaux75 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau50 g
La garniture
-
de sucre roux40 g
-
de beurre et un peu pour le moule30 g
-
de pommes à cuire coupées en quartiers500 g
La sauce caramel aux cacahuètes
-
de sucre en poudre200 g
-
d'eau50 g
-
de beurre coupé en morceaux100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de beurre de cacahuète2 c. à soupe
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.100 g
营养价值 每 1 part
热量
728.2 kcal /
3034.3 kJ
蛋白质
5.7 g
脂肪
44.2 g
碳水化合物
81.2 g
纤维
3.8 g
