难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
- 6 lonchas de jamón curado
- 6 lonchas de queso
-
250
g de cebolla roja
或 250 g de cebolla - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de caldo de carne
- 1 cucharada de extracto de buey
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 150 g de harina
- 3 huevos batidos
- 250 g de pan rallado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 90 g de guisantes en conserva escurridos
- 90 g de champiñones
- 6 pimientos del piquillo en tiras
- 100 g de queso Cabrales
- 150 g de sidra natural asturiana
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 300 - 400 g de aceite para freír
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 4836 kJ / 1157 kcal
- 蛋白质
- 63.1 g
- 碳水化合物
- 58.2 g
- 脂肪
- 74.3 g
- 纤维
- 3.9 g
其他推荐食谱
显示所有
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 min
Salchichas de pollo con parmesano
30min
Tiras de pechuga de pollo doradas
15min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45 min
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1h
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10 min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min
Pollo con salsa gorgonzola
40min
Curry de pollo con espinacas
1h
Lomo de cerdo con tomate
45 min