Gâteau vapeur glacé au chocolat

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3 210 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 portions

食材

Le gâteau

farine pour le moule
6 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
30 g d'huile d'olive
150 g de sucre roux
50 g de fécule de maïs
1000 g d'eau

Le glaçage

1 œuf
60 g de sucre en poudre
60 g de beurre doux coupé en morceaux
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7.3 g

热量 2044.5 kJ / 492.1 kcal

脂肪 34.1 g

纤维 4.1 g

碳水化合物 37.1 g

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