设备与配件
Sandwichs au bœuf façon pastrami
准备工作 15 分钟
总数 16小时 10 分钟
6 portions
食材
-
50 g de poivre noir en grains
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50 g de gros sel
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20 g de graines de coriandre
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20 g de graines de moutarde
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1 c. à soupe de cassonade
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1 c. à soupe de paprika en flocons de préférence
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2 c. à soupe d'ail séché, en flocons de préférence
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2 c. à soupe d'oignon séché, en flocons de préférence
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600 g de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
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1000 g d'eau
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12 tranches de pain de seigle
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3 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
39 g
热量
1396 kJ /
331 kcal
脂肪
6 g
碳水化合物
26 g
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