Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami

4.1 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 16小时 10 分钟

6 portions

食材

50 g de poivre noir en grains
50 g de gros sel
20 g de graines de coriandre
20 g de graines de moutarde
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de paprika en flocons de préférence
2 c. à soupe d'ail séché, en flocons de préférence
2 c. à soupe d'oignon séché, en flocons de préférence
600 g de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
1000 g d'eau
12 tranches de pain de seigle
3 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 39 g

热量 1396 kJ / 331 kcal

脂肪 6 g

碳水化合物 26 g

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