难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La crème au citron (la veille)
- 70 g de sucre en poudre
- 60 g de jus de citron
- 65 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 œufs
- ½ sachet d'agar-agar
La crème au chocolat blanc (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
La pâte sablée (le jour même)
- 120 g de farine de blé
- 90 g de beurre demi-sel, pommade
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 150 g de confiture de framboises
- 25 framboises fraîches, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2024 kJ / 484.2 kcal
- 蛋白质
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 49.8 g
- 脂肪
- 29.4 g
- 纤维
- 1.2 g
其他推荐食谱
显示所有Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Muffins à la pâte à tartiner
30 Min
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 Min
Mi-cuit au chocolat
45 Min
Goûters fondants au chocolat
1 Std.
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Bûche de Noël à la crème de marrons
1h 45min
Forêt-noire
2 Std. 30 Min
Number cake 6
2h
Schwowebraedele
1 Std. 10 Min
Trianon
3 Std.
Bûche express au praliné
45 Min