Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

3.0 65 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

8 parts

食材

beurre pour le cercle à pâtisserie
2 blancs d'œufs
60 g de sucre roux
60 g de farine de blé et un peu pour le cercle à pâtisserie
2 jaunes d'œufs
400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
50 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 5 g

热量 2134.9 kJ / 510.8 kcal

脂肪 34.8 g

纤维 2.1 g

碳水化合物 44.5 g

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