Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5 69 评分

准备工作 40 分钟

总数 15小时

8 Stück

食材

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 12 g

热量 1326 kJ / 325 kcal

脂肪 10 g

纤维 5 g

碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Brot backen 70 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Weißbrot-Lachs-Rolle

1小时 30 分钟

Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme

1小时 40 分钟

Fatayer mit Käse und Minze

1小时 5 分钟

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2小时 30 分钟

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21小时 20 分钟

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2小时 35 分钟

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

1小时 20 分钟

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2小时

Blitz-Pizza

40 分钟

Grissini

1小时 30 分钟

Käsestangen

40 分钟

Summer sausage rolls

1小时 10 分钟

显示所有