Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

2 unidades

食材

Masa

75 g de harina integral
270 g de agua templada
15 g de azúcar
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
450 g de harina de fuerza
25 g de levadura prensada fresca

Cobertura

60 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
240 g de queso mascarpone
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
350 g de arándanos frescos

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 1619.4 mg

蛋白质 40.5 g

热量 7541.5 kJ / 18041.5 kcal

脂肪 70 g

纤维 15 g

饱和脂肪 47.3 g

碳水化合物 259.5 g

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