设备与配件
Macarons chocolat-caramel
准备工作 25 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pièces
食材
La ganache
-
125 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Les macarons
-
150 g de sucre glace maison
-
150 g d'amandes en poudre
-
140 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
1.6 g
热量
436.9 kJ /
104.1 kcal
脂肪
4.5 g
纤维
0.6 g
碳水化合物
14.2 g
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