设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Mini-forêts noires
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 pièces
食材
La génoise au chocolat
-
beurre pour les moules
-
6 œufs
-
250 g de sucre en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
6 c. à soupe d'eau tiède
-
500 g de cerises griottes, au sirop
-
200 g de farine de blé et un peu pour les moules
-
50 g de fécule de maïs
-
1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
-
20 g de cacao en poudre non sucré
-
6 gouttes d'arôme d'amande amère
-
2 pincées de cannelle en poudre
La crème à la cerise
-
2 c. à soupe de kirsch
-
40 g de fécule de maïs
-
eau
La chantilly
-
600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
10 g de sucre vanillé maison
Le montage
-
200 g de copeaux de chocolat pour la finition
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
10.5 g
热量
2702.4 kJ /
647.2 kcal
脂肪
35.3 g
纤维
4.8 g
碳水化合物
67 g
您可能还喜欢...
显示所有
Croustillants à la noisette
45 分钟
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2小时 30 分钟
Number cake 6
2小时
Tartelettes au citron meringuées
14小时 15 分钟
Charlotte mangue-Passion
5小时
Bavarois aux fraises
6小时 25 分钟
Tartelettes à la bergamote
3小时 40 分钟
Oreillettes au citron et à l'orange
1小时 30 分钟
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3小时 50 分钟
Layer cake au lemon curd
5小时
Gâteau tout chocolat
5小时 45 分钟
Gâteau magique aux framboises
3小时 15 分钟