设备与配件
Coq au vin
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 Portionen
食材
-
Öl80 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Hähnchenschenkel, mit Haut4
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Tomatenmark30 g
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Rotwein trocken200 g
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Katenschinken, gewürfelt200 g
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Champignons400 g
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Rinderfond300 g
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Rosmarin2 Zweige
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Thymian1 Zweig
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Wasser30 g
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Speisestärke20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
35 g
热量
2725 kJ /
650 kcal
脂肪
48 g
纤维
3.5 g
碳水化合物
11 g
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