跳至主要内容 搜索
Pommes Dauphine

Pommes Dauphine
3.0 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 10 分钟
8 portions
马上体验

食材

Mashed Potatoes
  • water
    1000 g
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    550 g
  • salted butter diced
    50 g
Choux Pastry
  • water
    115 g
  • salted butter diced
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    80 g
  • medium eggs
    2
Baking
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

难易度

中级

营养价值 每 1 portions

钠 409.1 mg
蛋白质 5.8 g
热量 1004.4 kJ / 240.1 kcal
脂肪 13.1 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 7.4 g
碳水化合物 25.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

ENTERTAINING MADE EASY 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Egg and Onion

4.9(27)

25 分钟

Asparagus with Romesco Sauce

4.5(12)

30 分钟

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

4.7(12)

1小时 15 分钟

Moi Moi

5.0(4)

1小时

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

4.3(20)

30 分钟

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

4.9(8)

1小时 10 分钟

Rice Salad with Vegetables

4.0(22)

45 分钟

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(61)

10 分钟

Pease Pudding

2.7(3)

13小时 10 分钟

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(18)

1小时

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 分钟

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8(15)

45 分钟

 显示所有