设备与配件
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
食材
-
Brötchen vom Vortag, in Stücken250 g
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Thymian abgezupft2 Stängel
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Zwiebeln (150 g), halbiert3
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Knoblauchzehe1
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Butter weich3 EL
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Milch150 g
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Ei (Kl. M)1
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Eigelb (Kl. M)1
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Salz1 TL
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Pfeffer5 Prisen
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Öl zum Einfetten1 EL
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Sauerkraut mild400 g
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Apfelsaft250 g
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Gemüsefond150 g
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Zucker1 TL
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Wacholderbeeren3
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Nelke1
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Lorbeerblätter2
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Sahne100 g
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400 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)400 g
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Kürbiskerne in der Pfanne angeröstet2 EL
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Kürbiskernöl2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
17 g
热量
2985 kJ /
713 kcal
脂肪
40 g
碳水化合物
64 g
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