设备与配件
Rinderhüfte mit Gemüse
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
食材
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Rosmarin abgezupft4 Zweige
-
Olivenöl4 EL
-
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten6
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Knoblauchzehen in feinen Scheiben3
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Möhren in schrägen Stücken (1 cm)300 g
-
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)2
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Salz¾ TL
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Pfeffer7 Prisen
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Zucker2 Prisen
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Rinderhüftsteak am Stück600 g
-
Weißwein80 g
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Geflügelfond120 g
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
33 g
热量
1505 kJ /
359 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
13 g
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