难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3068 kJ / 733 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 45 g
其他推荐食谱
显示所有
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 Min
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1 Std. 10 Min
Wirsing-Eintopf
40 Min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45 Min
Schlemmertopf
40 Min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 Min
Low Carb Puten-Döner
50 Min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40 Min
White-Chicken-Pasta
40 Min
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
50 Min
Penne mit Huhn und Haselnuss
30 Min
Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi
1h 35min