难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 - 3 brins de persil frais, feuilles lavées et séchées
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 40 g échalote
- 1 piment rouge, petit, épépiné
- 1 gousse d'ail
- ½ brin de romarin, frais, aiguilles lavées et séchées
- 250 g d'aubergines, en dés (1-2 cm)
- 250 g d'espadon, en dés (1-2 cm)
- ½ c. à café de sel
- 320 g de pâte sèche, type mezze penne
- 100 g de vin blanc, sec
- 150 g de tomates San Marzano, en dés (1-2 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1989 kJ / 475 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 16 g
其他推荐食谱
显示所有
Cornettes à la viande hachée
30 Min
Spaghetti carbonara
40 Min
Macaronis à la montagnarde
30 Min
Spaghettis à la carbonara
30 Min
Coquillettes express
30 Min
Spaghetti Carbonara
35 Min
Soupe aux lentilles et aux épinards
50 Min
Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes
35 Min
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25min
Carbonara végétarienne
30 Min
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
One pot penne-poireaux
30 Min