Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7 35 评分

准备工作 45 分钟

总数 6小时

10 portions

食材

Les inserts à la mangue

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
300 g de mangue coupée en morceaux

Le crémeux de fromage blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
400 g de fromage blanc nature
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de mangue coupée en fines lamelles

Les sablés bretons et le montage

200 g de farine de blé
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de chocolat blanc fondu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7.9 g

热量 1748.2 kJ / 416.2 kcal

脂肪 22 g

纤维 0.8 g

碳水化合物 46.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Compote de kiwi à la vanille

2小时 30 分钟

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9小时

Tarte au coing

50 分钟

Crème vanille aux fruits exotiques

2小时 15 分钟

Beignets hollandais (Oliebollen)

1小时 45 分钟

Mousse express aux fruits rouges

10 分钟

Babka fourrée chocolat-noisettes

2小时 55 分钟

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 分钟

Soufflés à la faisselle

12小时 30 分钟

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13小时 10 分钟

Glace à la vanille

12小时

Délice au Carambar

2小时 30 分钟

显示所有