装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 portions
食材
La pâte
-
de farine300 g
-
œufs3
-
d'huile d'olive extra vierge10 g
La farce à la ricotta
-
100 g de ricotta, salée, en morceaux (2-3 cm)de parmesan en morceaux (2-3 cm)100 g
-
de mascarpone100 g
-
de ricotta fraîche au lait de vache, petit-lait bien égoutté250 g
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de sel2 c. à café rase
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
La sauce aux aubergines
-
d'huile d'olive extra vierge80 g
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de thym, frais feuilles lavées et séchées1 brin
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de ciboulette fraîche lavés et séchés5 brins
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d'aubergines en dés (1-2 cm)500 g
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de tomates en dés (2-3 cm)20 g
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de basilic séché feuilles lavées et séchées et un peu pour décorer1 brin
-
de sel1 c. à café
-
de poivre fraîchement moulu1 pincée
营养价值 每 6 portions
热量
562 kcal /
2351 kJ
蛋白质
21 g
脂肪
36 g
碳水化合物
41 g
纤维
4 g
