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Soupe de nouilles ramen japonaise
4.3 120 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 portions
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食材

  • 400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
  • 3 gousses d'ail
  • 60 g de sauce de soja japonaise
  • 10 g d'huile de sésame
  • 2000 g d'eau
  • 375 g de nouilles ramen sèches
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 750 g de bouillon de poule
  • 1 c. à café de vinaigre de riz noir
  • 2 tranches de gingembre frais (3 mm)
  • ½ c. à café de paprika fort
  • 2 œufs
  • 12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
  • 4 c. à soupe de grains de maïs doux en conserve
  • 2 c. à café de graines de sésame grillées
  • 2 ciboules émincées finement pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 2974.4 mg
蛋白质 30.6 g
热量 4617.6 kJ / 1103.6 kcal
脂肪 78.2 g
纤维 4.1 g
饱和脂肪 28.9 g
碳水化合物 69.3 g

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