Galette des Rois à la frangipane

Galette des Rois à la frangipane

3.9 713 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

6 parts

食材

175 g de beurre doux 150 g préalablement congelés en morceaux et 25 g pour la frangipane
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau froide
1 pincée de sel
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
130 g de lait
100 g d'amandes en poudre
1 œuf entier
½ c. à café d'extrait naturel d'amande

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 8.8 g

热量 2220.2 kJ / 538 kcal

脂肪 36.7 g

纤维 3.3 g

碳水化合物 41.7 g

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