Spiced pumpkin palmiers

Spiced pumpkin palmiers

4.2 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

70 portions

食材

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
sea salt
½ tsp
unsalted butter chilled and cut into cubes
220 g
cream cheese chilled and cut into cubes
250 g
sour cream chilled
70 g

Pumpkin filling

pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)
250 g
water
50 g
raw sugar plus extra for sprinkling
50 g
ground cinnamon
1 ½ tbsp
ground ginger
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 27.9 mg

蛋白质 0.8 g

热量 244.2 kJ / 58.1 kcal

脂肪 4.2 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 4.3 g

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