Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

4.4 385 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Tomatenknödel

Brötchen altbacken, in Stücken
150 g
Brötchen, altbacken in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
25 g
Tomatenmark
30 g
Milch
200 g
Tomaten entkernt, in Würfeln (5 mm)
2
Eier
3
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Mehl
10 g

Schweinegeschnetzeltes und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Öl
10 g
Schweinefleisch, sehnenfrei geschnetzelt
500 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe
Crème fraîche
200 g
Zitronenschale unbehandelt
1 TL
Speisestärke
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Sahne
200 g

难易度

高级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 47 g

热量 3740 kJ / 894 kcal

脂肪 52 g

纤维 4.7 g

碳水化合物 57 g

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