难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La crème
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes ďœufs
- 1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
- 50 g de cassonade
Le tartare de fruits
- 1 mangue détaillée en dés
- 2 bananes coupées en rondelles
- 4 fruits de la Passion jus et pulpe
- 40 g de cassonade
- 2 c. à soupe de rhum
- 营养价值
- 每 6 portions
- 热量
- 1959 kcal / 8190 kJ
- 蛋白质
- 31 g
- 脂肪
- 107 g
- 碳水化合物
- 215 g
- 纤维
- 42 g
