Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 portions

食材

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

难易度

初级

营养价值每 6 portions

蛋白质 31 g

热量 8190 kJ / 1959 kcal

脂肪 107 g

纤维 42 g

碳水化合物 215 g

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