难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 250 g Mungobohnen, getrocknet, gesplittet
- 700 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Bohnen
- 6 Knoblauchzehen, fein geschnitten
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 40 g Ghee (siehe Tipp)
- 70 g Zwiebeln, geviertelt
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- 6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 884 kJ / 211 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 9 g
其他推荐食谱
显示所有
Curry von Wurzelgemüsen
1ωρ.
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1 godz. 40 min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 λεπτ.
Blumenkohl-Linsen-Curry
45min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 λεπτ.
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 λεπτ.
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1ωρ. 20 λεπτ.
Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing
30 λεπτ.
Ratatouille-Pasta
40 Min
Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise
45min
Warmer Zucchini-Champignon-Salat mit Feta
40 Min
Feta-Spinat mit Spiegelei
35min