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Lime Yogurt Berry Mousse

Lime Yogurt Berry Mousse
4.4 12 评分
准备工作 35 分钟
总数 24小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

Mixed Berry Sauce
  • fresh mixed berries
    9 oz
    9 oz frozen mixed berries
  • sugar
    4 oz
  • freshly squeezed lemon juice
    ½ oz
Lime Yogurt Mousse
  • lime thin peel only, no pith, plus juice, divided
    1
  • ultrafine sugar divided
    3 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • lime juice
    2 oz
  • unflavored gelatin powder
    1 tsp
  • plain Greek yogurt
    4 oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • vanilla extract
    1 tsp
  • egg whites from large eggs
    3
  • cream of tartar
    ¼ tsp
  • fresh mixed berries to garnish

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 4 g
热量 674 kJ / 161 kcal
脂肪 3 g
纤维 1 g
碳水化合物 31 g

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