Pane al vino rosso e noci

Pane al vino rosso e noci

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 15小时 30 分钟

20 fette

食材

Pasta madre

75 g di farina integrale
75 g di acqua
15 g di lievito fresco

Impasto

250 g di vino rosso
50 g di acqua
150 g di farina integrale
350 g di farina bianca + q.b. per il piano di lavoro
10 g di lievito fresco
150 g di noci sgusciate
1 cucchiaino di sale
farina per il piano di lavoro

Cottura

200 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 4.3 g

热量 602 kJ / 144 kcal

脂肪 5.26 g

纤维 2.15 g

碳水化合物 19.88 g

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