难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La génoise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 60 g de sucre glace maison
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2177.4 kJ / 521.6 kcal
- 蛋白质
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 41.1 g
- 脂肪
- 36.4 g
- 纤维
- 2.9 g
其他推荐食谱
显示所有Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Manneles
1 Std. 30 Min
Churros
1 Std.
Petites lunes à la vanille
40min
Biscuits pain d'épices
45min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2 Std. 35 Min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Sablés d'antan
1 Std. 30 Min
Pain au beurre
1 Std. 30 Min
Cookies américains
30 Min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1 Std. 30 Min