设备与配件
Wilder Hackbraten
准备工作 30 分钟
总数 2小时
30 Scheiben
食材
-
300 g Hirschfleisch, ohne Haut und SehnenRehfleisch ohne Haut und Sehnen600 g
-
Schweineleber400 g
-
fetter Speck400 g
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Brötchen altbacken2
-
Milch250 g
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Zwiebel halbiert1
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Petersilie abgezupft2 - 3 Stängel
-
Eier2
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Cognac15 - 20 g
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Salz3 TL
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Paprika edelsüß2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Majoran½ TL
-
Salbei¼ TL
-
Thymian¼ TL
-
Piment1 Msp.
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
8 g
热量
688 kJ /
164 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
3 g
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