Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 评分
准备工作 2小时 10 分钟
总数 3小时 5 分钟
30 kusů

食材

Těsto na taštičky
  • 60 gramů másla
  • 310 gramů polohrubé mouky
  • 250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků
Nakládaná hořčice
  • 50 gramů hořčičných semínek
  • 100 gramů octa
  • 300 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru
Ořechové pesto
  • 90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
  • 30 gramů sýra Gran Moravia
  • 1 stroužek česneku
  • 75 gramů řepkového oleje
  • 1 čajová lžička octa
  • 10 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka čerstvě umletého pepře
Náplň na taštičky
  • 150 gramů cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů másla na kostky
  • 5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
  • 300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
  • 150 gramů drůbežího vývaru
  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
  • 1 - 2 špetky soli podle chuti
  • 1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti
Dokončení
  • 700 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

难易度

初级


营养价值 每 1 kus

蛋白质 5.1 g
热量 608 kJ / 145 kcal
脂肪 9.6 g
纤维 0.46 g
碳水化合物 9.9 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有