Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porcí

食材

  • 4 snítky koriandru pouze listy
  • 4 snítky čerstvé petržele pouze listy
  • 200 gramů cibule napůl
  • 400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
  • 3 čajové lžičky soli, jemné
  • ½ čajové lžičky pepře mletého
  • 40 gramů olivového oleje
  • 400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
  • 250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
  • 1 čajová lžička skořice, mleté
  • 1 čajová lžička zázvoru, mletého
  • 900 gramů vody
  • 300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
  • 6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (可选的)
  • 400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
  • 350 gramů kuskusu, střední velikosti
  • 70 gramů rozinek
  • 350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
  • 1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky
    1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

难易度

中级


营养价值 每 1 porce

蛋白质 51 g
热量 3753 kJ / 900 kcal
脂肪 43 g
纤维 11.7 g
碳水化合物 70 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有